白莲子和红莲子的功效

白莲子和红莲子的功效区别

白莲子：既可做成莲子汤，莲子羹，莲芯粥，八宝粥，糖水莲子等食品，又可炖鸡，炖鸭，制作美味佳肴，是强身健体，美颜驻容，延年益寿，馈赠亲友的滋补佳品。白莲全身都是宝，用途广泛，其主要产品——莲子是一种高级食品，又是良好的滋补药物，它富含淀粉、蛋白质及棉子糖等，不仅可制作许多美味佳肴、精美食品，还可作为药物在中医上应用。

红莲子：适用所有人群，除了上述功能，还有补血、美容功效，对工作压力过大、睡眠不好的人都有很好的帮助。红莲子带皮，最主要的是做煮粥和煮糖水莲子吃，红莲对心火旺，口腔溃疡，脚步消肿，孕后收缩腹部很有效果。