主料:有机白芸豆、红芸豆、花芸豆、红小豆、花生仁各50g
有机黑米、糯米、荞麦米、亚麻籽仁、黑芝麻各25g
配料:有机蜂蜜、有机板栗仁
烹饪方法:将有机白芸豆、红芸豆、花芸豆、红小豆、花生仁清水洗净后,清水浸泡24小时后待用;将有机黑米、糯米、荞麦米、亚麻籽仁、黑芝麻清水洗净后,清水浸泡2小时后,连同浸泡水一起倒入砂锅中,将泡发好的各种豆子也一起下锅,砂锅内一次加足清水,水面超过米15cm。开大火煮沸,同时用勺子搅拌,避免糊锅底。煮沸5分钟后,转入小火,继续煮半小时,同时搅拌。待芸豆煮熟后,盖好锅盖后,关火闷煮半小时。
将煮好的粥盛入碗中,按个人口味,加入板栗仁和蜂蜜后,即可食用。
特点:香糯绵软,暖心暖胃。